Menú Pedagógico del 1 de Febrero al 5 de Febrero de 2016

Aperitivo Frio o Caliente
Entrantes a elegir

Ensalada Cesar con Baicon, Parmesano y Crouton de Pan elaborado en Casa
***

Huevo pochado en su Tosta con Láminas de Jamón y Salsa templada Bearnesa


Platos Principales a elegir

Lubina en Papillote con Verduritas Tiernas Salteadas  a la Albahaca Fresca
***

Carrillada de Cerdo Ibérico Guisadas de Forma Tradicional con Patatas al Graten y Crema Fina de Raíz de Apio

Postres a elegir
Flan Casero de Azahar con Espuma de Naranja del Tesorillo

***
Sopa de Yogurt y Chocolate Blanco con Piña y Menta

Mignardices
————-
Precio 12 €, Bebidas NO Incluidas de este importe 2 € serán donados a fines sociales
a partir del 14 de enero, Abriremos lunes a Viernes en horario de 13:30 a 15:30
Pueden hacer su reserva en el teléfono 951 400 870.
(Es necesario reservar)
escueladehosteleriadeestepona.org
Carta elaborada según Normativa Europea 1169/2011, en diciembre de 2014

… y recuerde, mientras usted disfruta, ellos aprenden…

 

 

Appetizer

CHOOSE STARTER
Cesar Salad with Parmesano, Baicon and Bread Crouton
***

Poached Egg on Toast with Ham and Bearnaise Sauce

CHOOSE MAIN COURSE 

Sea Bass Papilote and Vegetable with Fresh Basil

***

Iberiam pork Cheeks Stewed, Potatoes Gratin and  Fine Cream of Celery Root

***

CHOOSE DESSERT

Azahar Flan with Orange Foam

***

Yogurt and White Chocolate Soup with Pineapple and Mint
MIGNARDICES
————-
Price 12 €, Drinks not included of this amount € 2 will be donated to social purposes.
In January it will have Opened From Monday to Friday 13:30 to 15:30 hours

You can make your reservation on the phone 951 400 870
 Booking require.
escueladehosteleriadeestepona.org
Menu according to European Regulation 1169/2011, in December 2014

…and remember, while you enjoy, they learn…